Kulinarische Höhepunkte

Entsprechend der gebuchten Chartertour wird mit Ihnen der Inhalt und Umfang Ihres Wunschbuffets abgesprochen. Dazu hält die Bordbar eine umfangreiche Auswahl alkoholfreier und alkoholischer Getränke für Sie bereit.

Individuelle Wünsche:

Ob Kuchen, Blumen oder Champagner - wir kümmern uns um Ihre speziellen Anlässe wie Geburtstag, Hochzeit oder Jubiläum, damit Sie und Ihre Gäste einen wundervollen und einzigartigen Tag erleben.

Antipasti

  • Antipasto Misto – mariniertes Gemüse
  • Mozarella con Basilico – Büffelmozarella mit Tomaten und Basilikum
  • Carpaccio di Manzo su Rucola – Hauchdünnes rohes Rindfleisch auf Rucola & Parmesan & Spezialsauce
  • Vitello Tonnato – Kalbfleisch an Thunfischsauce
  • Prosciutto di Parma con Melone – Parmaschinken mit Honigmelone
  • Brot & Oliven

Carne

  • Scaloppina ai Cantarelli – Schweinefiletmedaillons mit frischen Pfifferlingen in Sahnesauce

Pesce

  • Salmone Alberto – frischer Lachs an leichter Hummersauce

Dolce

  • Marcedonia - Frischer Obstsalat & Vanille Creme
  • Tiramisu
  • Tomate-Mozzarella mit balsamico mariniert
  • mariniertes Gemüse (gegrillte Auberginen, Zucchini und Paprika, getrocknete Tomaten)
  • Kapernäpfel
  • Balsamicozwiebeln
  • Vitello Tonato (Scheiben vom Schweinerückenbraten und einer Thunfischsauce)
  • Meeresfrüchtesalat mit Shrimps, Tintenfisch und Staudensellerie
  • Lachstranchen auf Ratatouille mit Kartoffelwürfel
  • Saltim bocca mit Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen
  • Kleine Käseauswahl
  • Pannacotta mit Himbeersauce
  • Tropischer Obstsalat mit Rumrosinen oder wahlweise außerhalb des Hochsommers
  • Tiramisú
  • Brot & Oliven
  • Ungarische Gulaschsuppe
  • Berliner Bouletten
  • Prager Schinken im Brotteig oder/und Kassler Braten im Brotteig oder/und Schweinekrustenbraten
  • Kartoffegratin
  • Sauerkraut und Bratensauce oder Gemischtes Gemüse
  • Pellkartoffelsalat
  • Bunter Nudelsalat
  • Harzer Käse
  • Griebenschmalz
  • Rollmöpse
  • Spreewälder Gurken
  • Käse Selektion
  • Rustikaler Brotkorb
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Altdeutscher Streuselkuchen
  • Igel von Minimozzarellakugeln mit Cherrytomaten und Basilikum
  • Honigmelone mit Parmaschinken
  • Gefüllte Champignons mit Gorgonzola
  • Austern in Proseccogelee
  • Kräutercrepes mit gebeiztem Lachs und Meerrettichcreme
  • Cocktail von chilenischen Shrimps
  • Barbarieentenbrust auf Ratatouillie mit Sauce Cumberland
  • Kleine Käsevariation mit Trauben, Walnüssen und Baguette
  • Creme Brulée zum selber flambieren

Ihre Geburtstagfeier an Bord

Geburtstagsfeier an Bord
Ein idealer Anlass seinen ganz persönlichen Tag mit Freunden und Verwandten an Bord der Falcon zu verbringen.


Meetings oder Tagungen

Tagungen an Bord
Warum nicht in gelockerter Atmossphäre an Bord der Falcon einen wichtigen Geschäftstermin abhalten?


Hochzeitsfeier an Bord

Hochzeitsfeier an Bord
Verbringen Sie im kleinen Rahmen den schönsten Tag Ihres Lebens an Border der Falcon, genießen Sie diese Stunden mit Ihren Gästen.


Der etwas andere Ausflug

Ausflug an Bord
Die Berliner Seenlandschaft ist so vielfältig und bestens geeignet als Ausflugziel. Besuchen Sie uns an Bord der Falcon.



Entdecken Sie Berlin
Ihre "Sehfahrt" auf Spree und Havel

Berlin, die Erlebniswelt von Spree und Havelseen oder die Baudenkmäler von Potsdam einmal auf besondere Art und Weise mit einem exklusiven Buffet und einer Auswahl erlesener Getränke vom Wasser aus zu erleben.